Кожа - очень сложный орган. Общая ее поверхность составляет 1,5-2 кв.м, толщина от 0,1 до 4 мм. Самая толстая кожа - на голове, ладонях и подошвах, самая тонкая и чувствительная - на лице. Кожа состоит из трех слоев:
Внутри этих слоев и между ними находится целая система кровеносных сосудов, нервных волокон, потовых и сальных желез. Волосы и ногти - это тоже элементы кожи, которые специалисты называют производными. Потовых желез больше всего в коже ладоней, стоп, в подмышечных и паховых областях, на лбу, спине. Сальные железы расположены по всей поверхности кожи, за исключением ладоней, подошв, красной каймы губ. Больше всего сальных желез в межлопаточной области, в области грудины, в центральных отделах лица: нос, подбородок, середина лба (себорейные места). Значение кожи очень велико. Благодаря своей прочности и эластичности она защищает от механических воздействий - ушибов, давления, растяжения. Служит барьером для проникновения в организм бактерий - пот и кожное сало имеют кислую среду, которая подавляет развитие микробов. Кожное сало смягчает трение, предохраняет кожные покровы от набухания. Многочисленные нервные окончания, расположенные в коже, дают возможность человеку ощущать холод, тепло, сухость, влажность, твердость, мягкость и пр. Кожа участвует в дыхании: поглощает кислород, выделяет углекислоту, помогая легочному дыханию. Кожа способна к теплоизлучению и регулирует тепловой обмен, благодаря чему сохраняется постоянная температура тела, необходимая для жизнедеятельности всех органов и систем. При низкой температуре воздуха сосуды сужаются, кожа бледнеет, теплоизлучение понижается, принимая вид «гусиной кожи», при высокой - сосуды расширяются, кожа краснеет, ее температура повышается, теплоизлучение увеличивается. Кожа является также и органом выделения - помогает почкам в выведении продуктов обмена с потом, с кожным салом. Она обладает всасывающей способностью - впитывает некоторые жиры, жидкости, гормоны, витамины и пр. На этом свойстве основано применение кремов, лосьонов, масок и т.п. Отдельные участки кожи чувствительны к свету, кожа как бы «видит» свет. При экспериментальных облучениях кистей рук (глаза плотно закрыты повязкой) в светочувствительной структуре глаз происходили такие же изменения, как и при непосредственном освещении глаз. Кожа обладает и многими другими свойствами, которые в настоящее время еще изучаются.